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| AMAZÔNIA
- em flora e frutos |
Por Alessandra Colturato Vanzelli
(Bióloga)
Secretária de Turismo e Meio ambiente de S. Gabriel da Cachoeira - AM |
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Buriti
Nome científico: Mauritia flexuosa
Família: Palmae
O buriti é uma palmeira que atinge até 35 metros
de altura. Possui folhas grandes, em formato de estrela. Cresce
preferencialmente em terrenos pantonosos. As flores são dispostas em
longos cachos de até 3 metros de comprimento e possuem coloração
amarelada, surgindo de Dezembro à Abril.
Sua semente é oval e a amêndoa é comestível. A polpa é consumida na
forma de doces, sorvetes, suco ou vinho de buriti. As folhas são usadas
na fabricação de cordas, e o tronco serve para a produção de canoas.
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Abiu
Nome científico: Lucuma caimito
Família: sapotaceae
Fruto
típico da Região Amazônica, possui uma coloração amarelada, forma ovóide
e casca lisa. A polpa é mucilaginosa e muito doce, podendo ser consumida
in natura ou como geléia. A árvore chega a 10m de altura, e cresce
espontaneamente na Amazônia.
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Jambeiro
Nome científico: Syzygium malaccense
Família: Myrtaceae
É
uma árvore frutífera exótica, de origem asiática, largamente cultivada
nas regiões mais quentes do Brasil e em países de clima tropical. As
flores são grandes, com estames longos; são perfumadas e melíferas e
variam de brancas a róseo- púrpura.
O fruto tem polpa suculenta, com consistência
semelhante à da maçã.
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Cupuaçu
Nome científico: Theobroma grandiflorum
Família: Sterculiaceae
Árvores pequenas de até 10 metros de altura se
cultivadas, e cerca de 18 metros quando silvestres. É originário da
Amazônia, e pertence à mesma família do cacau. As flores prendem-se
diretamente no tronco. O fruto é oval e a polpa é branca, ácida e muito
aromática. Pode ser usada como matéria prima na fabricação de
sorvetes, bombons, geléias, etc.
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Cucura
Nome científico:
Pouroma cecropiaefolia Mart.
Família: Moraceae
Segundo
uma lenda indígena, Jurupari (filho e embaixador do Sol), foi gerado
quando o sumo da cucura escorreu
pelo corpo de uma virgem e atingiu- lhe o sexo.
Jurupari foi um herói civilizador e legislador, a representação do
aspecto humano de um ser Supremo
(o Sol).
A cucura é uma planta originária da Amazônia Ocidental (Brasil, Colômbia
e Peru), onde o clima é úmido e chuvoso. Os frutos nascem em cachos,
como as uvas. A polpa pode ser ingerida ao natural, como geléia, ou na
fabricação de um tipo de vinho.
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