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CONHECIMENTO - Desde o ano de 2000 preparando
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PLANTAS
AROMÁTICAS, MEDICINAIS E CONDIMENTARES |
| ALGUMAS PLANTAS E
SUAS UTILIDADES:
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CARQUEJA -
Baccharis trimera
Família:
Asteraceae
Uso medicinal:
auxiliar no tratamento de má
digestão, obesidade e diabete.
Uso culinário:
desconhecemos seu uso culinário. Pode-se fazer chá com a infusão das folhas,
para uso medicinal.
Parte usada:
folhas.
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CATINGA DE
MULATA
- Tanacetum
vulgare
Família:
Asteraceae (Compositae)
Uso medicinal:
articulações doloridas, furúnculos e inflamações.
Uso culinário: desconhecemos.
Partes usadas:
sumidades floridas frescas ou secas e folhas.
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AVENCA
- Adiantum
capillus-veneris
Família:
Polipodiaceae
Uso medicinal: tosse, rouquidão, garganta inflamada,
catarro preso, diurético,
estimulante da função renal, queda de cabelos, fortalecedor do couro
cabeludo, regulador da menstruação, diarréias e faz desaparecer
verrugas.
Uso culinário:
desconhecemos seu uso culinário. Pode-se fazer chá.
Parte usada: ramo
com folíolo.
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BABOSA
-
Aloe
vera
Família:
Liliaceae
Uso medicinal:
problemas digestivos, queda de cabelo,
caspa, brilho nos cabelos, combate a piolhos e lêndeas, inflamações,
queimaduras, erisipelas, eczemas, hemorróidas (internas e externas),
fissura anal, contra o vício de roer ou chupar o dedo.
Uso culinário:
desconhecemos seu uso culinário. Pode-se
fazer chá.
Parte usada:
polpa da folha.
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BANANA
- Musa sp
Existem várias espécies de bananas.
Família:
Musaceae
Uso medicinal:
úlceras da pele, dermatites, queimaduras de sol, diarréia, feridas,
escaras, fraqueza pulmonar, resfriados, tosse crônica, tosse de fumante,
bronquite crônica.
Uso culinário:
a fruta muito saborosa pode ser usada em diversos pratos crua, cozida ,
assada ou frita . Pode-se fazer tortas, pastéis e doces diversos.
Vitaminas, papinhas, farofa com banana, acompanha pratos salgados
Parte usada:
caule, flor e fruto. |
BERINJELA
- Solanum melongena
Família: Solanaceae
Uso medicinal: protetor das funções hepáticas, aumenta a produção
de bílis e sais biliares, facilita a contração da vesícula biliar,
laxante, digestiva, diminui e regula o colesterol.
Uso culinário: pode-se fazê-la frita (à milanesa), assada, cozida,
com molho branco ou queijo fica muito bom.
Parte usada: fruto.
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IPÊ-AMARELO
- Tabebuia chrysotricha
Família:
Bignoniaceae
Uso medicinal:
depurativo do sangue (pruridos e eczemas), reumatismo, inchaço dos pés,
antitumoral, analgésico, feridas de mau aspecto, pruridos, coceiras,
eczemas, doenças da pele, inflamações da gengiva e da garganta.
Uso culinário: chá.
Desconhecemos outros usos.
Parte usada:
entrecasca (ramos novos) e flor. |
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VIDEIRA
- Vitis vinifera
Família: Vitaceae
Uso medicinal: como
creme nutritivo para a pele (recuperador de cicatrizes profundas, protetor
da pele seca e prevenção das estrias), fragilidade capilar, hemorragia
uterina, diarréia (disfunção intestinal, laxante suave, refrescante
intestinal.
Uso culinário:
come-se o fruto natural ou seco (uva-passa), sucos, geléias, tortas,
cuques (preferencialmente com uva preta), vinhos. As folhas podem ser
usadas para curtir pepino.
Parte usada:
folha,
fruto e gavinha.
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